烷基糖苷酯衍生物的酶法合成
烷基糖苷酯制备
葡萄糖转化率 (%)
产品纯度 (%)
催化剂
乙基糖苷
89.0
100.0
732 # resin
丙基糖苷
93.0
99.9
乳酸乙基糖苷酯
乳酸丙基糖苷酯
油酸乙基糖苷酯
产率 (%)
95.0
75.0
97.0
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